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Bocaditos de manzana con canela y miel.

Una pequeña tentación........



Hoy cocinamos dulce !!!!




Ingredientes:

4 huevos.
1 yogur natural.
1 medida del yogur de harina.
1 medida del yogur de azúcar ( moreno queda muy bien por su sabor tostado )
1 sobre de levadura.
2 manzanas.
2 cucharadas soperas de miel.
Una pizca de sal.
Una pizca de canela.
Mantequilla (para los moldes)


En esta receta no utilizaremos batidora.

Colocaremos en un bol los 4 huevos y los batiremos bien. Pondremos el yogur, una vueltas e incorporaremos la harina tamizada (pasada por un colador) así incorporamos aire y evitamos grumos. El azúcar también tamizado, seguimos removiendo y añadiremos la levadura , la miel, el aceite y por último un poco de canela al gusto y un pizca de sal. Es importante no mezclar la levadura con la sal, por eso la añadiremos al final.


Yo he utilizado moldes de silicona para hacer magdalenas así nos quedarán pastelitos pequeños.


Te podrás resistir a la tentación !!!!!


Pondremos un poquito de mantequilla en cada molde con la ayuda de un pincel de silicona para que nos queden bien untados y después un poquito de harina que nos cubra todo bien.

Llega el momento de cortar las manzanas en daditos, reservando unos trozos para de decoración. Ahora colocaremos unos daditos solo hasta la mitad de los moldes. Después pondremos con cuidado la masa cubriendo la manzana  ( solo hasta la mitad del molde ) y por último colocaremos un trozo de manzana como en la foto con un poquito de azúcar moreno y una pizca de canela.

Precalentamos el horno a 180º unos 5 o 6 minutos solo por la parte de abajo.......y en unos 20 -25 minutos dependiendo del horno ya lo tenemos listo. Unos minutos más por la parte de arriba y ......








A DISFRUTAR !!!!!!!!!!!!

7 comentarios:

Evita besos y abrazos. dijo...

Muy fácil de hacer, muy sanos, ¿que más se puede pedir?
Incluso el tamaño es ideal para llevar de merienda o almuerzo.
Enhorabuena y gracias.

Isa Sanchez dijo...

Me alegro que te guste, el tamaño es para los que no se animan con los trozos grandes por las dietas....,si merienda o almuerzo es ideal con un cafelin !!! De nada Evita.

Isa Sanchez dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Encarni Jimenez dijo...

Hola Isa : estoy viendo tu blog y me ha encantado. Te voy a otorgar un premio,es el LIEBSTER AWARD. Me gustaria que te haga la misma ilusión que me hizo a mi recibirlo. Te tienes que pasar por mi blog para recogerlo !!! UN saludo !!!!
http://weblogencjmnz.blogspot.com

MARIBEL de las nieves dijo...

Hola Isa!!! qué bonito blog! me quedo de seguidora y te tengo un regalito en mi blog, cocinahappy.blogspot.com.es espero que te guste!!

un besote

Isa Sanchez dijo...

Muchísimas gracias Encarni Jimenez, perdón por el retraso. Me paso por tu blog, un saludo y gracias de nuevo.

Isa Sanchez dijo...

Maribel de las nieves me alegro de que te guste y muchísimas gracias, perdón por el retraso, un saludo.

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