Pastel de patata

Nos pasamos media vida entre prisas y congelados, me gustaría compartir con vosotros lo que para mí es un arte y lo más bonito de todo es que siempre se puede seguir aprendiendo. 

Para mi primera entrada del blog,he preparado pastel de patata, en la foto parece más complicado, pero veréis qué facilito.



                                                                          Ingredientes:

1 sobre de puré de patata.

2 cebollas grandes.

4 tomates maduros.

2 calabacines.

500g de carne picada, puede ser de ternera, pollo, pavo... a tu gusto.

1 paquete de queso rayado para gratinar.

Cortaremos las cebollas y las pondremos a pochar en una sartén con poco aceite y fuego muy lento, añadiremos un poquito de sal y taparemos la sartén, la sal y la tapadera ayudan a que quede más tierna. Cuando lleve unos 5 minutos añadiremos el calabacín y el tomate previamente cortados. Seguimos a fuego muy lento al menos unos 10 o 15 minutos más. Por otra parte haremos el puré de patatas, la cantidad de leche que tenemos que añadir la pone en las instrucciones de la caja, así que sin problema.Transcurridos esos 15 minutos de pochar las verduras, retiraremos del fuego y pasaremos por la batidora. Por otro lado pondremos en una sartén con un poquito de aceite la carne picada a fuego lento y con un poco de sal, la dejaremos al gusto.

Ya sólo nos queda unir los ingredientes y listo. Primero colocaremos en una bandeja de horno una capa de puré de patata, después una capa de la salsa de tomate y otra de carne picada. Unos 15 o 20 minutos de horno a 180º y ya está, precanlentaremos un ratito antes el horno. Ahora viene la decoración, yo he utilizado una manga pastelera para darle esa formita que veis en las fotos es muy original y da muy buena presencia.

Espero que disfrutéis un montón con este plato.

RIQUÍSIMO...........