Ensalada de frutas con endivia

Hoy me apetecía una ensaladita original y fresca. ¿Te gusta?

Cocinamos salado.......

 ingredientes:

1 endivia.
1 kiwi.
1 manzana.
1 naranja.
1 daditos de queso curado.
Picatostes (dados de pan pequeños fritos en poco aceite).
Unas pasas.
Unos trozitos de panceta.

 Para el aliño:

3 cucharadas de aceite.
1 cucharada de aceite de módena.
1 pizca de sal.

Muy sencillito, solo tenemos que dorar la panceta en una satén, no hace falta aceite.

Para el resto, cortaremos y colocaremos todos los ingredientes en un plato que nos guste para la presentación, yo he utilizado algunas hojas de roble para decorar, es el momento de imaginar.

Para el aliño, aceite, vinagre y sal, creo que así no escondemos los sabores tan ricos de las frutas mezclados con los salados.

Mira lo bien que vas a quedar, sorprende a los tuyos que es bien sencillita.

TE ENCANTARA..........