Hamburguesa con pan hindú

¿Te apetece una hamburguesa? Pues hoy con pan hindú, a ver que te parece.....

Hoy cocinamos salado.

Ingredientes:

500 g de carne picada (ternera,pollo,pavo...) a tu gusto.
2 cebollas.
2 ajos.
Lechuga.
Azúcar.
Queso de cabra.
Tomates.
Sal.
Pimienta.
Perejil.
Ketchup y mostaza (opcional)



Para el pan.

250g de harina integral (puede ser normal)
2 cucharadas soperas de aceite.
1 taza de agua.
1 pizca de sal.
Sésamo (opcional)


Empezaremos con el pan.
Mezclaremos todos los ingrediente hasta formar una masa homogénea, yo le pongo sésamo a la masa para mi gusto le da un sabor muy bueno. Pondremos una sartén al fuego pero sin aceite y con la ayuda de una cuchara iremos haciendo el pan, como si fuera un crep. Unos minutos por cada lado y veras que aspecto tan rico y doradito.

Nos toca hacer el resto......

Empezaremos añadiendo a la carne picada un poco de sal, pimienta, el  perejil y ajo bien picaditos.
Pondremos en una satén con un poquito de aceite y las haremos al gusto.
Por otro lado cortaremos la cebolla en juliana ( tiras finas ) y con un par de cucharadas de aceite en una sartén a fuego lento unos 10 minutos, pasado este tiempo pondremos 2  o 3 cucharadas de azúcar para que nos quede caramelizada, nada de sal !!!! Unos minutos más y listo.

Solo nos queda cortar la lechuga,el tomate y el queso de cabra. Es el momento de montar nuestra hamburguesa sin olvidarse del ketchup y la mostaza ( si te gusta)

El acompañamiento que ves aquí son bolitas de carne picada con patata (bombas). y luego rebozadas.

Rico,rico.............

Y DESPUES........................A COMER !!!!!!!!!!!!!!!!